下水文之核桃纹青麻叶大白菜

南运河是我的母亲河，盛产核桃纹青麻叶大白菜。

核桃纹青麻叶大白菜，从外观上看：叶面皱缩呈核桃纹状，扩大了光合面积，叶色浓绿，叶绿素含量高，帮薄品相好。

《静海县志》有这样的记载：“昔周颙称乡味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，运河沿岸产者最良。”晚菘，即核桃纹青麻叶大白菜。《津门竹枝词》中也有记载：“芽韭交春色半黄，锦衣桥畔价偏昂，三冬利赖资何物，白菜甘菘是窖藏。”从中看出，核桃纹青麻叶大白菜早就闻名于世。这要感谢静海的母亲河——南运河，正是她清甜的乳汁，滋润着核桃纹青麻叶大白菜久盛不衰，与时俱进，开创一个又一个辉煌。