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两坨猪脑髓

作者:王世友 阅读:42 次更新:2026-01-20 举报

        扯一片思绪,放入风中,散了;瞬间,一阵酥麻,遍布周身。掰一份牵挂,扔进白露,融了;倾刻,一丝凄凉,透进心房;份念想额头的褶皱里,藏了;刹那,一种幸福,甜到头。

小寒已过,年关将老杨一直在等,等一个恰当的时机,把自己辛辛苦苦喂的土猪卖个好价。谁曾想,越近年关,猪肉价格越低,低至近乎往年的一半。“是继续喂,待端午价格上涨?”他苦苦思索,眉头紧缩,“继续喂,意味着成本飙升,肉价如不涨,又该咋办?”

灶堂里的火,红彤彤的,时不时劈哩啪啦爆堂。好在这几十年的大铁锅,老古董,任凭火势呼啦啦炸响。他知道,这些天沉重的包袱终于卸下,不喂到端午了。端午那会儿,谁又能知道是什么价?锅里的水翻滚着,告诉他,甭胡思乱想,猪已卖了。与市场价比,高出几元,眉目稍稍舒展。

这已是元月十八日了。均田(村)晨雾缠绕,能见度不足50米。道曲而窄,摩托很便捷。路上没行人,也没车辆,但一路犬吠鸡鸣鹅鸭叫,连雀也在雾里清唱,把个雾气笼罩的均田闹得乡土气息很浓。

老杨今天杀猪,叫我等种菜的一早去赏光。摩托停其屋背,见他挑起猪粪,去了栏边菜地。见我等,他卸下担子,说屠夫还没来。其高一米六几,八十了,腰不驼,背不弯,还能自食其力。看上去,他很精神,但眼睛带灰,行事麻利。

记得初次与他结识,是去春华(同学)的菜地。地在一湾,湾火呼啦啦爆响,火尾如蛇舌,在清冷的北风助力下,四散游窜。我脑海里第一印象,出事了,出大事了,一湾的烟火可把我吓坏了。四窜的火苗,已无法遏制,噼里啪啦,爆竹般直上山顶。欲救,手无一棍一枝,更不要说灭火器。慌乱中,见烟雾里,一老头持柴刀,坐于湾之右侧,一动不动。若不是其偶尔立起,观望,还以为他就是山的原色。他与今天一样,穿着灰色长工作服,每梛一下,都拽着刀。欲起,烟熏火燎,一次次把他熏趴。

静心而察,湾与山连接处,黄土裸露,没草木枯枝败叶,断了火路,甚喜。难怪老头如此镇定,毫无顾忌地纵火烧湾。火势依旧不减,爆竹声,撕裂声,声声入耳,仿佛在迎国庆。我观了约半小时,火势减退,山湾凸显出它该有的样貌,原来是三丘荒了一二十年的上好良田。

老杨的屋形,是湘西一带典型的曲尺状。孩子在外地,老伴去世早,家中只剩他。也许是为了不拖累孩子,也许是舍不得这老屋和自留地,他还下地干活,一年喂头猪。

猪,被屠夫用铁钩勾住上颚,疼得哇哇大叫。老杨在其后,推着它出了圈。猪上了厚实的板凳,五男死死按住,动弹不得。白刀子进,红刀子出,声由“叫”升为“嚎”,血流如注。一男被前脚一弹,手松了,其余四男,还死死摁着。也许是除屠夫年轻一点点,其他男老了,猪还是弹之地上,欲爬,是不可能了,哼哼死去。

汤猪煺毛,翻肠去肚,如行云流水,一气呵成。一头猪肉,连肝肺都被赏光者买了,就只剩下两坨小小的脑髓。老杨,瞅着那脑髓,想起晚上炖个清汤,估计也不那么寡水。眼里没了神,点过钞票,与去年同期比,少了大几百。

赏光者,欢欢喜喜用蛇皮袋装着肉上了车,临走,与老杨招呼,“明年再喂一头大的,我们再来”,一阵轰鸣走了。屠夫收拾了桶和板凳,跟老杨说,今年猪肉的行情就是这样,你的相比之下,还是高价的,“明年再喂一头,我还来替你杀”,也一溜烟拖着行头走了。

热闹的场面,突然清静了。地上只留下一条绯红的血带。他舀了一桶剩余的热水,抄起扫帚,擦洗着血迹,清理着猪毛。毛还能见,但早晚相处的猪没了。家中除了自己,没了其他活物,恢复了往日那简单的寂寞又添了一抹遗憾的留白。

老杨累了,在空旷露台靠椅上小憩,还能闻到小时候杀过年猪的毛骚味。那时,近了年关,杀了猪,就能美美吃上一阵子肉,想起来,脸上就露出了笑容。瞅瞅凳上那两坨脑髓,眼巴巴的,后悔咋就不留下一点?转而一想,去市场,一斤的钱能多出半斤,心里又美滋滋的。突然,一只小黄狗蹿出,老杨连反应的机会都没有,硬生生瞅着它把那两坨小小的“美味”给吃了。

日子还得继续生活的确很美好。这里离城又近,想吃啥,都能买到,但古人说的“天伦之乐”,似乎对老杨来说,只在黔城的阳戏里有。或许他不喜欢阳戏,那就只能在村中老翁老妪的嘴里听说。

白天还好,孤独寂寞了,就去院子里闲聊;晚上孤单了,不时去瞅瞅猪,它会哼哼地到栏边与他亲热有时,他也会与猪对话。然,猪已没了,再多的想法又能对谁说?他不知道,时光的长河能把他的想法打磨殆尽。这一路的风雨兼程,愁过,乐过,而今又识寂寞都一样吗?不留点遗憾,十全十美的人生,对老杨来说,只存于童话故事。他叹命运的不公,哪怕面对再大的困难,也是微笑着的。明知回不去童年回不到父母身边,静心,随遇而安。

老杨知道,自己一时疏忽,“美味”没了。瞅着小黄狗远去,善念由心而生。一切的一切,都如过眼云烟,庆幸自己生活在这太平盛世。虽在乡下,一双满是老茧的手,指甲变形硬化的壳,足以证明自己奋斗过,见证了祖国的步步繁荣想着,想着,老杨笑了,良好的心境能使自己轻松愉快!明知无法改变环境,不能享受天伦之乐,但可以改变自己的心境远离忧伤,释放负面的情绪;种植善念,聚焦正能量的记忆;净化心灵以乐观的心态面对眼下的生活

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