预制菜

预制菜（新韵）

王维宝

食材取自农，企业预加工。

部委通知下，餐厨节省功。

现实遮不住，事故屡发生。

抵制与倡导，纠结利弊中。

注：2024年3月18日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定。