果蔬的魅力

写下《果蔬的魅力》这个书名，就是我的一个突发奇想，想用对果蔬的一些理解和看法，写一些常识性的文章，给大家分享一下我在生活中的一些发现，在实践中的一些感悟。果蔬对于我们每个人来说并不陌生，我们一日三餐都离不开它，再熟悉不过的东西了，我们身体中的大部分微量元素，都需要通过食用果蔬来进行补充。这也是为什么说，果蔬对于我们每个人都重要性，认识果蔬、了解果蔬、重视果蔬，是我们每个人都应该做好的一件事情。

我们都知道，食药同源这个道理，中医药中很多药品，即使食物，也是药品，不同的配方，不同的比例，不同的中医生开出的配方，就会产生不同的疗效，治疗不同的病症。我不是很懂中医学，也不想误人子弟，冒充所谓的专家，就是想单纯的就果蔬的营养、合理搭配饮食，写一些个人的见解和看法，和大家一起分享。

生活中，我们要面对不同的蔬菜和水果，酸甜苦辣各不相同，产品品类琳琅满目，有些东西可能我不是很了解，不敢做过多的评论，只能做一些浅显的解读。因为我生活在皖北，毕竟身边接触的果蔬也不是很丰厚，淮北大平原的自然环境决定了果蔬的品种极其有限。农业基础建设也很薄弱，主要就是冬小麦和大豆、玉米、红薯等一些基本的粮食产品。蔬菜也是人们常吃的一些豆角、番茄、黄瓜、茄子、菠菜、辣椒、韭菜等等，反正都是大家很日常熟悉的一些东西。淮北平原有一种食用嫩芽的荆芥特别出名，荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。

我知道，可能有人会担心，这么熟悉的东西，谁还不认识，需要你的介绍吗？是的，我也想过这样的问题，但我的认知告诉我，每个人对于事物的认识和出发点是不同的，结果也就不是很一样，不一样的结果，就会有不同的解析和认知。从一个热爱生活的角度出发，从一位文人的思维去感受事物的不同特色，也应该是我们追求百花齐放，百家争鸣的创作理念吧。

熟悉的，我就把它写出来，一起分享，不熟悉的，我就不去接触，让给更有资格的人去说，去写作，不是更好吗？这也会让更多的读者，从不同的角度，不同的地域空间去了解我们生活的食材，更好的了解我们区域生活中不同的精彩，丰富我们的阅历，也是不错的一种选择。

发现生活中的真善美，分享生活中美好的东西，既可以愉悦自己，也可以引发别人去发现更加美好的事物。生活就是这样，当你眼中都是美好的时候，整个世界也就越来越美好，心情也就越来越舒畅，开心的时光多了，我们的身心就会越健康。

幸福的时光总是美好的，我们不管什么时候，都要拥有一个健康的身体。健康是一切的源泉和根本，只有健康的心态，健康的体魄，才能更好的享受生活的美好。发现美、分享美、享受美，让我们的生活充满阳光，让我们的世界更加美好。