小寒:岁寒深处待春归
“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖。”当小寒悄然而至,一年中最凛冽的时光便拉开了大幕。它是二十四节气里的第二十三个节气,公历1月5 - 7日,太阳黄经达285°,标志着季冬正式登场。
“冷气积久而寒”,小寒虽寒,但还未到极致。它与大寒、小暑等节气一样,是气温变化的风向标。民间说“冷在三九”,而“三九”多在小寒节气内,所以有“小寒胜大寒”的说法。此时,天地仿佛被冰雪封印,江河凝固,万物蛰伏。
不同地方在小寒有着独特习俗。天津旧时有小寒吃黄芽菜的传统。黄芽菜由白菜芽制成,冬至后将白菜割去茎叶,留菜心用粪肥覆盖,半月后取出,口感脆嫩,弥补了冬日蔬菜的匮乏。而吃“腊八粥”也是小寒重要的饮食习俗。粥里的食材多为甘温之品,能调脾胃、补气血、驱寒强身,一碗热粥下肚,周身暖意流淌。
农事活动在小寒也不松懈。南方地区要给小麦、油菜等作物追施冬肥,做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在前期做好浇水、施肥、培土的基础上,寒冬采用人工覆盖法能有效防御作物冻害。寒潮来临时,泼浇稀粪水、撒施草木灰,可减轻低温对油菜的危害。
小寒养生至关重要。中医认为,寒是冬季主气,小寒是一年中最冷的时候,寒邪易伤阳气。俗语“冬练三九”,小寒正处“二九”“三九”,是锻炼强身的好时机。同时,冬季养肾能让机体适应严寒,“养肾防寒”是此时养生的关键,也是“进补”的好时候。
在生活中,小寒也有宜忌。宜进行精神调节、饮食调养、锻炼强身和起居保健;忌饮食生冷辛辣、不规律进食和大鱼大肉。
计算小寒日期有公式:[Y*D + C] - L 。Y是年数后2位,D = 0.2422,L是闰年数,21世纪C = 5.4055,20世纪C = 6.11 。不过,1982年计算结果加1日,2019年减1日。
关于小寒的谚语和诗歌丰富多样。“小寒大寒,冷成冰团”“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”等谚语,简洁地概括了小寒的气候特点和对后续天气的影响。杜甫的《小寒食舟中作》“佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠”,在小寒的清冷中,流露出诗人的惆怅。
小寒,是寒冷的试炼场,也是生命的蛰伏期。它让我们在严寒中感受自然的威严,在习俗中传承文化的温度,在养生中探寻生命的奥秘。在这个小寒,让我们心怀希望,静候春天的到来。


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