夏至时节的农忙丰收乐章（散文）

 夏至时节的农忙丰收乐章 (散文)

邱晓辉

夏至农事

夏至农忙正热潮，骄阳似火气温高。 秧苗嫩绿需呵护，瓜果青圆待育胞。 牧竖驱羊寻草径，渔翁撒网弄波涛。 乡村处处皆佳景，劳动风姿韵亦娇。

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称夏雨隔田坎。唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻这种天气，写出东边日出西边雨，道是无晴却有晴的诗句。

 “不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。天文学上规定夏至为北半球夏季开始，但是地表接收的太阳辐射热仍比地面反辐射放出的热量多，气温继续升高，故夏至日不是一年中天气最热的时节。大约再过二三十天，一般是最热的天气了。夏至后进入伏天，北方气温高，光照足，雨水增多，农作物生长旺盛，杂草、害虫迅速滋长漫延，需加强田间管理，农谚说：“夏至棉田草，胜如毒蛇咬”、“夏至进入伏天里，耕地赛过水浇园”、“进入夏至六月天，黄金季节要抢先”。劳动人民在实践中，总结出一套农事谚语，“夏至时节天最长，南坡北洼农夫忙。玉米夏谷快播种，大豆再拖光长秧。早春作物细管理，追浇勤锄把虫防。夏播作物补定苗，行间株间勤松耪。棉花进入盛蕾期，常规措施都用上，一旦遭受雹子砸，田间会诊觅良方。一般不要来翻种，追治整修快松耪。高粱玉米制种田，严格管理保质量。田间杂株要拔除，母本玉米雄去光。起刨大蒜和地蛋，瓜菜管理要加强。久旱不雨浇果树，一定不能浇过量。麦糠青草水缸捞，牲口爱吃体健壮。二茬苜蓿好胀肚，多掺干草就无妨

夏至农忙图：

日头攀到最高处时，麦芒也黄得发脆了。田野里浮动着金色的浪，镰刀过处，麦秆便一排排倒下，发出轻微的断裂声。农人们弯着腰，脊背晒得发亮，汗水滴在干裂的土块上，立刻被吸得无影无踪。

正午的太阳像烧红的铁饼悬在头顶。老张头摘下草帽扇风，帽檐早已被汗碱浸出白圈。他望见远处儿子正往拖拉机上捆麦捆，年轻人干活总带着股莽撞劲儿，麦穗簌簌地往下掉。几只麻雀趁机在田埂上跳跃啄食，倒比人更懂得捡漏的时机。

晒场上新麦堆成小山，王婶拿着木锨翻搅，麦粒像金砂般从锨头滑落。她不时抬头看天，西边已有乌云在集结。夏至的雨来得急，去年这时节，半个村的麦子都泡了汤。场边槐树下睡着条黄狗，舌头耷拉着，对满场的忙碌无动于衷。

河沿的玉米地泛着油绿，叶片被晒得卷边。李老汉蹲在垄沟里拔草，指甲缝里嵌满黑泥。他摸出怀表看时辰，表壳烫得灼手——这是儿子从城里捎回来的洋货，走时比日头还准。地头柳树上，蝉鸣突然拔高，像给这农忙时节打着拍子。

暮色四合时，晒场亮起电灯。脱粒机轰鸣着吐出麦粒，扬起的糠秕在光柱里飞舞，像场微型暴风雪。女人们系着头巾搬运麻袋，男人们蹲在墙根抽烟，烟头明灭间，他们数算着亩产斤两。不知谁家孩子抱着西瓜跑来，刀锋刚切入青皮，瓜就"咔"地裂开，露出沙瓤。

夏天已至

夏至是二十四节气中最早被确定的节气。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天，也是一年中夜最短、昼最长的一天。有一灯谜，谜面是“天长地久”，谜底就是“夏至”。

每年的6月21日或22日为夏至日，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日没大多为十四小时左右。

夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，中国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。

中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

夏至养生

夏季阳气盛于外，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健胃食物。而面条，也是夏至后被推荐的美食之一。

有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。

夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之